Лучше этих ирландских виски пока что не нашёл: 5 марок виски, которые не променяю на Jameson

Скажите честно, когда вы пьете шотландский и ирландский виски, то чувствуете ли разницу во вкусе и аромате? Есть товарищ, который вообще не разбирается в виски и пьет его несколько раз в год. Сидели у меня дома. Сначала я налил в бокал немного виски Ballantine's и попросил друга дать свою оценку. Он описал этот виски одним словом - самогон. Тогда я взял бутылочку недопитого Tullamore Dew, налил столько же, как в прошлый раз и попросил описать этот образец. И Саша сказал, что это тот же самогон, только мягче.

А есть люди, которые даже в дешевом напитке могут отличить какие-то оттенки и полутона. Между шотландским и ирландским виски есть огромная разница. Например, ирландский виски зачастую будет мягче благодаря тройной перегонки. В то время, как обычный скотч перегоняется дважды.

Лучше эти х 5 марок ирландского виски я пока что не нашёл. Я бы их не променял на тот же Jameson или Proper Twelve.

Начнём с классики, а именно, с краткого обзора - Bushmills Original. Это отличный ирландский виски, чтобы понять, каким может быть недорого ирландский бленд. Выдержка этого образца составляет от 4 до 6 лет. В среднем бутылка обойдётся в 1900 рублей за 0,7л. Дороговато, но что поделать. Такие сегодня цены.

В плане дегустации он будет получше, чем Jameson. Когда наливаешь виски в бокал и подносишь его к носу, то уже на расстоянии нескольких сантиметров ощущаешь медовый, ванильно-ирисовый оттенок. Подобный аромат виски мог получить благодаря выдержке в бочке из-под бурбона. Фрукты больше чувствуется во вкусе. Опять таки, на это повлияла повторная выдержка спиртов в бочке из-под хереса. К фруктам добавляется нота молочного шоколада и дуба.

Порой обычные блендовые виски надоедают и хочется выпить чего-то особенного. В баре уже около полугода стоит бутылочка Connemara Original. Пью его редко по 30-50 грамм за раз, не более того. В плане дегустации он очень интересный, так как среди ирландских молтов редко встречаются образцы с дымным профилем вкуса и аромата. В магазине Connemara Original стоит порядка 4800 рублей.

Виски односолодовый, но состоит из спиртов разного возраста - 4, 6 и 8 лет. Планирую попробовать 12-летний Connemara, но пока не готов заплатить за бутылку 7000 рублей. У Connemara Original мягкий, спокойный аромат с нотками торфа, яблока, груши и карамели. Во вкусе проскакивают тона мёда, торфа, копчености с легкой солоноватостью.

Я уже привык к тому, что ирландский виски априори стоит чуточку дороже, чем скотч. Если вижу в МЕТРО или Ашане акцию на Tullamore Dew, то беру сразу 2 бутылки вместо одной. Сейчас он уже стоит 2300 рублей за 0,7л. Виски молодой, но за 3 года успел сформироваться фирменный вкус и аромат, благодаря которому этот бренд известен во всём мире.

Основная часть бленда выдерживается в бочках из-под бурбона. И только небольшая часть спиртов помещается на выдержку в бочки из-под хереса. Как не странно, но в аромате Tullamore Dew ощущается особая мягкость, характерная для ирландских купажей. Виски пахнет фруктово-ягодными леденцами, ванилью, совсем немножко цитрусом. Вкус больше солодовый с нотками зеленого яблока и ванили.

В начале лета взял как-то в Ашане новый для себя виски из Ирландии - The Whistler Double Oaked. Сейчас он стоит по акции порядка 2200 рублей за 0,7л. По сути, этот виски является классическим блендом с 80% зерновых и 20% солодовых спиртов. В выдержке принимают участие бочки из-под бурбона и хереса. Здесь ничего нового. Изготовитель - небольшая ирландская винокурня Boann Distillery.

Что примечательно, у каждого из предложенных в обзоре виски вкус и аромат отличаются между собой. В The Whistler Double Oaked находятся ноты цветов, свежей травы, зеленого банана и груши, немного дуба. Вкус отличился следующими оттенками: солод, орех и мёд, фрукты и бочка.

Закончим наш обзор на интересном образце виски, крепость которого составляет не 40, а 43% об. Его можно встретить практически в любом крупном гипермаркете. Я брал его в Ашане, потому что была скидка. Сейчас он стоит 2700 рублей за 0,7л. Этот виски имеет 3-летнюю выдержку спиртов и проходит выдержку исключительно в бочке из-под бурбона. Бленд состоит на 75% из зерновых и на 25% из солодовых дистиллятов.

Бутылка объемная, интересная с пробкой из натурального дерева, что придаёт виски дорогого шарма. В аромате проявляются ноты ириса, ванили, дерева, даже какие-то сухофрукты. Для своей крепости вкус остаётся мягким. В нём есть небольшая сладость, приправленная цветочно-карамельными, дубовыми тонами.